Gesunde Ernährung

Das ist ein Thema ohne Ende...! Aber, es gibt da einige gute Grundsätze, die man beherzigen sollte.

1. Die Gesundheit fängt im Darm an. Was heisst das konkret? Wie trage ich Sorge zu meinem Verdauungssystem? Der Magen-Darm-Trakt kommt als erstes in Berührung mit der Nahrung die wir mit genügendem Kauen zu uns nehmen. Enzymaktive, probiotische und präbiotische Lebensmittel fördern im Wesentlichen eine gesunde Magen-Darm-Flora. Auch ein sehr aktives körperliches Bewegen z.B. Fitnesstraining fördert die Verdauung. Der Darm liebt Bewegung!  Zu bedenken ist auch das fast 80% des Immunsystems sich im Darm befindet.
2. Unser Körper besteht aus ca. 80  Billionen Zellen! Diese Zellen wollen richtig ernährt werden so, dass sie funktionell und gesund bleiben. Da es in unseren Breitengraden kein Problem ist sich mit genügend Makronährstoffen zu ernähren, hinken die Mikronährstoffe in vielen Fällen weit hinten nach. 
3. Industrielle gefertigte und behandelte Lebensmittel; zu früh Geerntetes; Nahrungsmittel aus ausgelaugten und chemisch behandelten Anbaugebiete; lange Lagerzeiten, Junkfood und STRESS sind die Hauptursache das die Mikronährstoffe auf ein Minimum reduziert werden. Daher ist ein Ergänzen unserer Nahrung mit Mikronährstoffen  unvermeindlich.